Ehető fehér gomba


Top 10 ehető és mérgező gomba ősszel Bemutatjuk a legnépszerűbb ehető és mérgező gombákat, amelyekkel találkozhatunk a természetet járva.

Legnépszerűbb ősszel gyűjthető gombák Ízletes vargánya A köznyelvben sokszor csak tinóra, vagy tinóru néven emlegetik ezt az ízletes gombát. Az elnevezések nem állnak távol a valóságtól, ugyanis az ízletes vargánya a tinórufélék családjába tartozó gombafaj. Leggyakoribb előfordulási helye a tölgyes, gyertyános és szelídgesztenyés erdők, de bármilyen erdőben rábukkanhatunk.

Legfontosabb ehető gombáink Ízletes kucsmagomba Morchella esculenta Ez az ehető tömlősgomba a kora tavasszal gombát gyűjtők első zsákmánya. Húsos termőteste fehér tönkre és kucsma formájú, sárgásbarna süvegre tagolódik. A süveg felületén szabálytalan, méhsejtekre emlékeztető képződmények láthatók, amelyekben tömlőszerű fonalakban az ún. A gombát kettévágva belsejében egyetlen üreget találunk.

Az ízletes vargánya az egyik legkiadósabb és az egyik legnagyobbra növő ehető gombafajunk. Kalapjának átmérője elérheti a 25 cm-t is és akár 15 cm magasra is megnőhet.

Kalapja zsírosan fénylő, gesztenyebarna színű, kalapjának alsó fele pedig zöldessárga színű.

Tönkje vörösesbarna színű, enyhén csíkozott. Húsának színe nyomásra sem változik. Elsősorban gombapörköltnek ehető fehér gomba. Ízletes rizike Közepes termetű, rendszerint erdeifenyők körül, ősszel tenyésző gomba, ezért erdőaljagomba néven is ismerik.

Gomba/Ehető gombák/Fehér porhanyósgomba

Kalapja kezdetben begöngyölt szélű, közepe bemélyedő, majd szétterül. Színében egyaránt megtalálható a zöld és a narancssárga.

Fehér porhanyósgomba Latin neve Psathyrella candolleana Erdőben, erdőszélen, kertben, bokros árnyas helyeken, fatuskók tövében vagy a fű között a talajon kora tavasztól késő őszig terem.

Jellemző átmérője 4—12 cm. Lemezei sűrűn állók, élénk narancsvörös színűek, törékenyek, nyomásra megzöldülnek.

paraziták kezelésének módszerei emberekben

Tönkje rövid zömök, színe a kalapéval megegyező. Húsa szintén narancssárga, megtörve tejnedvet enged, amely a levegővel érintkezve megzöldül.

Leucoagaricus leucothitesSyn: Más neve i : tarlógomba A fehér tarlógomba a kalaposgombák rendjébe, a csiperkefélék családjába tartozó faj. Fiatalon ízletes, ehető, de fogyasztását nem ajánlják, mert leginkább szennyezett élőhelyeken fordul elő. Étkezési érték: ehető gomba. Mérete centiméter között változik.

Fenyőpereszke Jóízü, őszi gombafaj, főleg fenyőerdőben, ősszel terem. Kalapja 2—10 cm átmérőjű fiatalon kúpos, később laposabb, de közepén kissé csúcsos, szürke, szálas, nemezes tapintású, ritkán sötétebb apró pikkelyek borítják.

Lemezei közepesen sűrűn állók, a tönk irányában felfelé íveltek, fehéres-szürkék. Tönkje rövid, 3—10 cm hosszú, színe a kalaphoz hasonló, néha szálasan csíkozott. Mélyen ül az avarban.

Fehér porhanyósgomba

Ősszetéveszthető a mérgező párducpereszkével és susulykákkal. Lila pereszke és a lilatünkű pereszke Ősszel, és még a tél elején is megtalálható mindkét faj az erdők napfényes részein, de kertekben és útszéleken is előfordul.

Egész Európában elterjedt gyakori faj.

hpv vakcina stavanger

Nyersen nem ehető, sőt így még enyhe mérgezést is okozhat. A lila pereszke piacokon árusítható, vidéki városok piacán gyakori, őszi gomba. Nagy őzlábgomba A nagy őzlábgomba ben az év gombája lomb- és fenyőerdőben is egyaránt megterem, de leginkább füves, ligetes, ritkás erdőkben, akácosban, bokros helyeken és erdőszéleken lelhetünk rá erre a fajra.

A tönkje akár 40 cm magasra is nőhet, megnyúlt, lefelé fokozatosan vastagodó.

pikkelyes vestibularis papillomatosis

A kalapja fiatalon tojásdad, később esernyőszerűen kiterülő. Átmérője elérheti a 30 cm-t is. Kalapjára jellemző, hogy a fiatalon összefüggő, sötétbarna bőre növekedés közben fokozatosan megrepedezik, pikkelyszerűvé válik.

Húsa puha, fehér színű, színtartó.

hpv ferfiaknal tunetek

Leginkább rántott gombaként fogyasztják sokan. Ízletes tőkegomba Az ízletes tőkegomba széles körben elterjedt. Jóformán bármelyik erdőben megtalálható, kivétel a csapadékban szegényebb vidékek erdei. Leginkább a síkvidékek és a középhegységek bükkelegyes erdőségeiben ehető fehér gomba lomblevelű fákat kedveli.

Cep - leírás és fénykép, jellemzők és tulajdonságok

Áprilistól novemberig terem, fatörzseken és elhalt tönkökön többnyire csoportosan nő. A gomba kalapja cm, a kalapot borító bőr sima, nyirkos tapintású. Csapadékos időben a kalap színe piszkos-sárgásbarna, fahéjszínű, szárazon halványabb barna színű. A tönk hosszúsága a 10 cm-t is elérheti. Átmérőjét tekintve vékony, gallért is visel.

Navigációs menü

Ördögszekér laskagomba Az ördögszekér-laskagomba nemzetségének az egyik legnagyobb faja, úgy is nevezik, hogy a laskagombák királya. A tönkje vastag, húsos és fehér színű vagy piszkos fehér. A kalapja azonban kicsi és barna; a fiatal példány esetében világos sárgásbarna. Termesztéskor a lágy szárú növények hiányában, növényi hulladékon is lehet nevelni, akár otthonunkban is. Nyersen alig van íze, azonban elkészítve umami ízű és kagylószerű állagú. A világ számos részén közkedvelt táplálék.

Szemcsésnyelű fenyőtinórú Mindenféle fenyőfaj alatt terem, gyakori, közönséges, gyakran tömeges, nyártól késő őszig előfordul. A sárgásbarna, vörösesbarna ehető fehér gomba nyálkás, ragadós, könnyen lehúzható róla a kalapbőr. Tönkje nem hasas.

Miért nevezik egy fehér gomba fehérnek?

A tönk felső részén és a fiatal termőrétegen apró, gyöngyszerű tejcseppek jelenhetnek meg. Pórusai előbb világossárgák, aztán zöldesek. A termőréteg igen könnyen leválasztható a kalap húsáról.

Kitűnő rántva, pörköltnek, paprikásnak, tojásos gombának. Késői laskagomba Lombhullató fákhoz kapcsolódik a késői laskagomba, csoportosan, egymás fölött kagyló alakban helyezkednek el a fatörzsön. Kalapja 5—15 cm átmérőjű, mit jelent a vérszegénység, szürkéslila, kagyló alakú. A kalap ehető fehér gomba fiatalon viaszos bevonatú, kékesszürke színű, ami később hússzínűre, vagy barnára változik. A lemezek fehéresek vagy sárgásak, szélesek, a tönk kezdetéig lefutnak.

A még fiatal gomba kalapját kell gyűjteni, amikor a húsa még fehér és rugalmas, az idősebb példányok húsa már szívóssá válik, ezért kevésbé ízletes.

  • Növénytan | Digitális Tankönyvtár
  • Gomba/Ehető gombák/Fehér tarlógomba – Wikikönyvek
  • Gyorsan kiterül, ekkor már teljesen sima, legfeljebb közepe szürkés, vagy enyhén krémszínű.
  • Stádiumú hodgkin rák